Бычий хвост рецепт

Кода алла ваччинара по-римски. Зашла сегодня в магазин чтобы прикупить немного мяса для кисиков и увидела на прилавке свежайший хвост и сразу у меня слюнки потекли.

Бычий хвост, тушеный в красном вине

Rabo de Toro - классическое испанское блюдо, которое готовят из бычьих хвостов. Тушенные бычьи хвосты очень популярны в Андалусии, родине корриды. Минус бычьих хвостов, их жесткость, легко обращается в плюс: при длительном тушении содержащийся в них в большом количестве коллаген растворяется и делает мясо нежным и очень полезным. Лук очистите и нарежьте средними полукольцами, чеснок очистите и мелко порубите, морковь очистите, нарежьте кружочками толщиной 2 см.

Растопить сало или масло в большой толстостенной кастрюле. Обвалять нарезанные по 5 см куски хвоста в муке, и обжарить в жире до золотистой корочки. Овощи нарезать.

УТКА - кулинарные рецепты с фото. Рецепт: Фаршированные бычьи хвосты. Если Вы любите мясо, но никогда не пробовали блюд из бычьих хвостов, то данное творение обязательно станет для Вас хитом. Приготовленное блюдо по данному рецепту обладает смелым, но идеально сбалансированным вкусом.

Похожие статьи

• Закрыть колодец своими руками - 13 идей необычных подарков для подруги на 30 лет - чем порадовать
• Прическа хвосты на длинные волосы - СТРИЖКРИЧЕСКИ НА ДЛИННЫЕ ВОЛОСЫ 2024
• Необычные оригинальные подарки своими руками фото
• Оригинальные вещи для детей - Необычные, прикольные и оригинальные подарки на